Fleisch und Selchwaren

Unsere eigenen Schweinen werden stressfrei ab Hof geschlachtet. Aus dem Fleisch stellen wir verschiedenste Produkte wie Trockenwürstel, Krainer, Salami, Käsewurst und Geselschtes her.
Bei uns wird alles verwertet so machen wir aus dem Fett des Schweines köstliches Grammelschmalz und Verhackert. Sie haben Fragen zu unseren Fleischprodukten? Hier ist Erich die beste Ansprechperson.
Die Produkte findet man in unserem Hofladen und natürlich Online.

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© Netzwerk Kulinarik/Harald Eisenberger

 

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© Netzwerk Kulinarik/Harald Eisenberger

 

Essig

Seit 2019 findet man unsere Äpfel in unseren leckeren Essigen wieder. Mit den Sorten Apfel-Honig-, Knoblauch-, Himbeer- und Paradeisessig findet jeder einen köstlichen Essig für jede Art von Salat.

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Süß und Salzig

Darf`s was Süßes oder Pikantes sein? Unsere leckeren Kürbiskerne bekommt man neutral oder eingehüllt in Milchschokolade, weißer Schokolade oder gesalzen.
Für die ganz Süßen haben wir auch eine Bachbauer Kürbiskernschokolade.
Bei uns können Sie auch Kürbismehl erwerben. Das Mehl aus dem Ölkuchen wird bei uns direkt gemahlen und ist einfach lecker im Brot oder Weckerl.
Das Kürbispesto wir selbstgemacht und ist perfekt zu Pasta aller Art

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Weidegans

Frisch - saftig - grün derartige Weiden genießen unsere Weidegänse tagtäglich. Tierwohl ist uns sehr wichtig und wir schaffen für unseren Gänsen die perfekten Bedinungen um sich wohlzufühlen.

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Kernöl

Unser Herz schlägt eindeutig so grün wie unser geliebtes Kernöl. Alle drei Wochen lassen wir unsere Kerne frisch pressen, damit in jeder Flasche 100% Geschmack drin steckt.
Überzeuge Dich selbst und genieße das grüne Gold vom Bachbauer Hof.

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© Netzwerk Kulinarik/Harald Eisenberger

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