Kernöl

Unser Kürbiskernöl ist vielfach ausgezeichnet, 100% gentechnikfrei, immer frisch, aus naturnahem Anbau und ohne Zusatzstoffe. Regionalität und Qualität liegt uns am Herzen und deshalb unterliegt unser Kernöl den strengen Kriterien von Steirisches Kuerbiskernoel g.g.A.. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie das "grüne Gold der Steiermark" vom Bachbauerhof. Unser Kernöl gibt es in der edlen Flasche oder  in der der praktischen Dose jeweils mit 0,25l ~ 0,5l ~ 1l.

 Essig

Was darf neben einem guten Kernöl bei einem Salat nicht fehlen? Na klar, ein geschmackvoller Essig. In unserem Sortiment ist für jeden Geschmack etwas dabei:  Neben dem klassischen Apfelessig gibt es Apfel-Honig-, Apfel-Knoblauch-, Himbeer- und Paradeisessig. Je nach Geschmacksrichtung gibt es unseren Essig in 0,5l oder 0,25l dunklen, edlen Flaschen.

Kürbiskernprodukte

Unsere leckeren Kürbiskerne bekommt man natur oder eingehüllt in Milchschokolade, weißer Schokolade oder geröstete und gesalzen. Besonders beliebt ist unser Knabbermix bestehend aus Knabberkenen mit Milchschokolade, weißer Schokolade und Vanille.

Für die ganz Süßen haben wir eine Bachbauer Kürbiskernschokolade. Das Mehl aus dem Ölkuchen lassen wir zu Kürbiskernmehl mahlen, welches hervorragend beim Backen verwendet werden kann. Das Kürbiskernpesto wird selbstgemacht und ist perfekt zu Pasta aller Art.

Fleischprodukte

Wir ziehen unsere Tiere artgerecht und nach den AMA-Gütesiegel-Richtlinien auf. Im hofeigenen Schlachtraum werden unsere Tiere stressfrei geschlachtet und zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet. Das Sortiment reicht von Selchwaren, Trockenwürstl und Salami bis hin zu Krainer sowie Käsekrainer und Käsewurst. 

Selchfleisch
 

 Bei uns wird alles verwertet - so machen wir aus dem Fett des Schweines bzw. der Gänse köstliches Grammelschmalz, Schweineschmalz, Verhackert sowie Ganslschmalz. 

Wurstprodukte

Frischfleisch auf Vorbestellung

Frischfleisch gibt es auf Vorbestellung vom Huhn, Schaf, Schwein und Weidepute.

Weidegans auf Vorbestellung

Die Weide für unsere Gänse zeichnet sich durch eine große Anzahl unterschiedlicher Kräuter und Gräser aus. Das verleiht dem Fleisch ein besonderes Aroma. Da unsere Gänse langsam und natürlich aufwachsen entwickeln sie ein dunkles, festeres und fettarmes Fleisch, welches sich durch besonders niedrigen Bratverlust auszeichnet. Überzeugt euch gerne von der Qualität und reserviert bereits heute eure Gans, welche ausschließlich von Mitte Oktober bis Ende November erhältlich ist.

Geschenkskorb auf Vorbestellung

Sie sind auf der Suche nach einem individuellen Geschenk?! Dann sind Sie bei uns richtig! Egal ob groß oder klein, Sie können die Produkte aussuchen und wir füllen und dekorieren den Geschenkskorb nach Ihren Wünschen.

Gutschein

Schenken Sie Freude mit einem Gutschein.